Stevia Rebaudiana

stevia rebaudiana ir daudzgadīgs zālaugu augu šķirne, kas ir pazīstama ar savu saldu garšu un spēju aizstāt cukuru dažādos ēdienos un dzērienos. šis augu veids ir populārs gan dārzkopības entuziastiem, gan tiem, kas vēlas samazināt cukura patēriņu savā ikdienas dzīvē.

stevia ir neliela, zemā auguma zālaugu šķirne ar maziem, dzelteniem ziediem. augs ir viegli audzējams un prasa minimālu kopšanu. tas aug labi saulainās un siltās vietās ar barojošu un labi drenētu augsni.

lai novāktu steviju, visbiežāk tiek izmantoti auga lapas, kas satur saldu vielu steviozīdu, kas ir daudz reizes saldāks par cukuru, bet neietekmē glikozes līmeni asinīs. tāpēc stevija ir lielisks alternatīvais saldinātājs cilvēkiem, kas cieš no diabēta vai vēlas samazināt cukura patēriņu.

stevijas lapas var izmantot tējas, kafijas, salātu, kokteiļu un citas ēdienreizes saldināšanai. lapas var izmantot gan svaigas, gan sausas veidā. sausās lapas var saglabāt ilgāku laiku un izmantot vēlāk.

kopumā stevija ir noderīgs un veselīgs augu šķirne, kas var būt lielisks papildinājums jūsu dārzkopības kolekcijai vai virtuvei. tā ir ne tikai dabīga un kaloriju nabadzīga saldinātāja alternatīva, bet arī pievieno unikālu garšu jūsu ēdieniem un dzērieniem.